La Caponata di Melanzane è perfetta come antipasto, servita fredda in piccoli piattini accompagnata da crostini croccanti o pane casereccio. Per un tocco creativo, può essere utilizzata per guarnire bruschette: basta tostare delle fette di pane, spalmarle con un leggero strato di ricotta o formaggio cremoso e aggiungere un cucchiaio di Caponata per un’esplosione di sapori. Ottima anche come accompagnamento a formaggi stagionati o salumi, per arricchire il tuo aperitivo con un tocco siciliano autentico.
INGREDIENTI
Melanzana 70%, passata di pomodoro, olio di semi di girasole, cipolla, olive verdi, sedano, capperi, zucchero, aceto di vino, olio extra vergine di oliva, sale, basilico, aglio.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto, conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.
Lotto e scadenza indicati sul tappo.
SENZA GLUTINE E SENZA CONSERVANTI
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| VALORI NUTRIZIONALI | (Valori medi per 100g) |
| Energia (Kj/Kcal) | 985/239 |
| Grassi (g) | 22 |
| di cui Acidi Grassi Saturi (g) | 2,1 |
| Carboidrati (g) | 7,4 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,7 |
| Fibre (g) | 3,1 |
| Proteine (g) | 1,2 |
| Sale (g) | 1,3 |
